Con estos calores, nada mejor que un heladito.. vegano, sano y deliciosoVamos a darte varias recetas, para que tengas diferentes opciones y sabores, todas muy sencillas.Para empezar, un estupendo y sencillo Helado verde en palito, de Blendtec, que hemos encontrado en el Blog de Natturalia
Ingredientes:
2 tazas de piña (congelado)
1 pequeño puñado de cilantro (fresco)
2 cucharadas de zumo de limón (exprimido)
1/2 plátano
2 cucharadas de sirope de agave
1 taza de agua de coco
Preparación:
Pon todos los ingredientes en la batidora y bate hasta que quede suave. Lo viertes en el molde para helados y lo dejas en el congelador durante al menos 8 horas.
Ya sabes que somos incondiconales de CreatiVegan... y cómo no, en esto de los helados también nos dan lecciones magistrales. ¿Qué te parece este Postre Helado de horchata y chocolate?
Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 50 minutos
Raciones: para 4 personas
Ingredientes:
500 ml de horchata (sin lácteos)
150 g de chocolate negro (sin lácteos)
1 ramita de canela
3 cucharadas de azúcar glacé
ralladura de la piel de 1/2 limón
En un cazo poner a hervir la horchata junto con la canela y el chocolate, removiendo frecuentemente hasta que se haya derretido todo el chocolate. Apartar 1/2 taza del líquido y el resto ponerlo en un recipiente rectangular y dejar en el congelador al menos 35 minutos.
Poner un poco de mezcla en platos o copas de postre. Sacar del congelador el resto, cortarlo en trozos y servir. Espolvorear con la ralladura de limón y el azúcar glacé. Servir muy frío.
Helados veganos en 5 minutos
Estos helados son una propuesta de Especismo Cero. Están hechos a base de frutas y son muy sencillos de preparar.
Partimos de una base cremosa de bananas o plátanos, si quieres que sean más dulces. Para ello, previamente debes tener bananas cortadas en trozos en el congelador. Puedes comprar una buena cantidad, pelarlas, cortarlas y congelarlas hasta que te decidas a usarlas.
Incluso no es necesario usar todas y podrás tener helado en pocos minutos cuando quieras disfrutarlo.
Ingredientes:
- 2 bananas previamente congeladas y cortadas en trocitos
- Agua
- (Opcional) Para hacer diferentes sabores: Fresas, frambuesas, arándanos u otra fruta. Cacao.
- (Opcional) Esencia de vainilla
Elaboración
Saca del congelador 2 plátanos o bananas en trozos. Bate junto con una taza y media de otra fruta a gusto, por ejemplo fresas, frambuesas congeladas o arándanos.
Si quieres una consistencia más cremosa añade más bananas o plátanos.
Bate velocidad alta durante unos segundos . Agrega poco a poco de 1 a 2 tazas de agua, según la consistencia deseada.
¡Puedes hacer muchas variantes!
Puedes hacer helado sólo de bananas con una fruta o trocitos de chocolate vegano como decoración
(Si lo deseas, agrega unas gotitas de esencia de vainilla antes de procesar)
¡A disfrutarlos!
